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Mascarillas Certificadas

El Ajo tiene propiedades Antisépticas, Diuréticas, Bactericidas, es saludable para el Corazón, para quitar Verrugas y contra los Parásitos Intestinales.

Hoy hablamos de cómo elaborar aceite de ajo que puedes usar en ensaladas o tus recetas favoritas.

El ajo, usado desde hace miles de años

En distintas culturas el ajo se ha usado en la medicina alternativa como ingrediente para distintas enfermedades y trastornos. 

Se han encontrado referencias al uso del ajo ya en la época de los sumerios 3.500 años antes de Cristo. 

Más tarde los egipcios también apreciaban las propiedades del ajo, se han encontrado restos de ajos en las tumbas de los faraones hacia el 3.200 antes de Cristo.

La leyenda decía que el ajo era el ingrediente secreto que daba vitalidad a los que trabajaban en la construcción de las pirámides.

En la Biblia ha referencias al ajo ya que los israelitas eran y son muy aficionados a su consumo. Hoy existen cerca de 70 variedades de ajo que crecen en Tierra Santa.




Componentes activos del ajo

Vitamina B6
Vitamina C
Ácido fólico
Niacina
Ácido pantoténico
Niacina
Aminoácidos como: arginina, ácido áspártico, valina lisina, ácido glutamínico
Cómo hacer aceite de ajoMinerales como: manganeso, potasio, calcio, fosforo, selenio, sodio, hierro, cobre
Aceite esencial que posee azufre
Aliina
fructosa y glucosa

Como hacer aceite de ajo: recetas

Aprovechamos las buenas propiedades del ajo para elaborar varias recetas de aceites que puedes usar para dar un sabor muy especial a tus platos. 

Este aceite no es difícil de preparar pero lo tienes que usar en mas o menos una semana ya que al no llevar conservantes no te dura como si fuera aceite convencional.

Receta 1: Aceite de ajo con aroma a limón

Para pescados, maricos, ensaladas, pollo.

Necesitas
  • 6 bulbos de ajo
  • 4 tazas de aceite de oliva (puede ser virgen o del refinado)
  • El zumo de un limón.
  • Una fuente de horno
  • Una botella de cristal para almacenar el aceite. Limpia y esterilizada (tenerla en lejía antes 5 minutos, y luego enjuagar)
  • Un colador tipo chino (con agujeritos)
Elaboración
Se pelan los dientes de ajo y se reservan. Se calienta el horno a 250 grados. 

Se colocan los dientes de ajos en un recipiente junto al zumo de limón. Se mezclan bien, reservar el jugo de limón. Se ponen los ajos en un recipiente y se cubren de aceite de oliva, ha de cubrir totalmente los ajos. Se introducen en el horno y se hornean 45 minutos.

Se retiran del horno y se dejan enfriar. Con un colador filtramos el aceite en la botella de cristal. Se introducen los ajos también en la botella y el zumo de limón. Mezclarlo bien y ya está listo para utilizar.

Receta 2: Aceite de ajo aromatizado a orégano, romero y tomillo

Idea para sazonar carnes, pescados, ensaladas, para añadir a la pasta o en asados.

Necesitas

4 bulbos de ajo
4 tazas de aceite de oliva
Orégano, tomillo y romero
Un colador tipo chino.
Recipiente para hornear
Botella de cristal para almacenar el aceite. Limpia y esterilizada

Elaboración

Se cortan los ajos por la mitad y se colocan en el recipiente para hornear. Se calienta el horno a 250 grados. Se espolvorea el orégano, tomillo y romero sobre los ajos y encima de esto el aceite. Ha de cubrir los ajos.





Se introduce en el horno durante unos 45 minutos. Dejar enfriar.
Colar el aceite en la botella, añadir ajos y una pizca de orégano, tomillo y romero en la botella.

Precauciones

oregano
El aceite de ajo lo tienes que usar durante una semana, y siempre guardarlo en la nevera. Usa siempre botellas limpias que previamente puedes esterilizar en agua con lejía y luego escurrir. 

Pega siempre una etiqueta a la botella con la fecha de envasado, así sabrás si puedes usarlo o ya no es conveniente. 

Consumir aceite de ajo que se ha almacenado a temperatura ambiente puede llevar a una intoxicación ya que a esta temperatura crecen esporas que causan el botulismo.

 Almacena siempre este aceite en la nevera.

 Si es un aceite comprado es distinto ya que estos han sido sometidos a procesos de conservación y no presentan riesgos, el aceite casero es muy rico pero tiene una duración más limitada.

Fuente:  http://viviendosanos.com/como-hacer-aceite-de-ajo/

Boom de la Quinua desafía agricultura local

ROMA, 18 jun 2013 (IPS) - En la última edición de “Perspectivas Alimentarias”, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) augura que “en el futuro, la quinua podría jugar un papel más importante en el sistema alimentario global, dada su capacidad de adaptación a diferentes regiones agroecológicas y sus cualidades nutricionales superiores”.

Este milenario seudocereal andino ganó reciente popularidad mundial gracias a sus valores nutritivos. El gobierno de Bolivia, principal productor mundial, logró inclusive que las Naciones Unidas declararan 2013 como el Año Internacional de la Quinua.





En el informe publicado el 13 de junio, en antelación de la 38 conferencia bienal que se celebra en Roma, la FAO también estima que la demanda mundial continuará aumentando “con fuerza en los próximos años, impulsada principalmente por los países desarrollados, donde el gasto en alimentos naturales y más saludables es una tendencia al alza”.

Servicio de ensalada de quinua en el Atrio de la sede de la FAO en Roma. Crédito: Julio Godoy/IPS

El “grano de oro” es un alimento excepcional, con alto contenido de proteínas, superior al del arroz, el trigo y el maíz. También contiene ocho aminoácidos esenciales y elevadas cantidades de hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo y zinc. Se la digiere con facilidad, tiene poca grasa y está libre de gluten.

La creciente demanda mundial es una buena noticia alimentaria y económica. Pero revela perversidades típicas del mercado global de alimentos.

Según la oficina de estadísticas de la FAO, en el periodo 1992-2010 el área cosechada en los principales países productores –Bolivia, Perú y Ecuador— casi se duplicó, y entre 2005 y 2012 la producción se multiplicó por ocho.

Pero en contraste con la popularidad de la quinua entre consumidores de países industrializados, su consumo en la región andina continúa relativamente bajo, pues sufre el estigma de ser “comida de pobres”, como dijo Valeria Calamaro, activista por el comercio justo de la organización Altromercato.

El boom de la producción andina entraña varios desafíos.

Como su precio de exportación es elevado, desplaza a otras siembras locales, convirtiéndose en monocultivo en tierras montañosas y frágiles del oeste boliviano. También ha provocado una contracción de la ganadería de camélidos como la llama. Menos ganado significa menos estiércol, fertilizante orgánico de uso tradicional para preservar los suelos en esas regiones.

La creciente demanda mundial de quinua es una buena noticia alimentaria y económica. Pero revela perversidades típicas del mercado global de alimentos.

“Ante la alta demanda mundial de este alimento, las prácticas tradicionales han sido abandonadas”, dijo el agrónomo Vladimir Orsag, director del Programa de Investigación Estratégica de Bolivia y profesor de la Universidad Mayor de San Andrés.

“La frontera agrícola se amplía en las zonas planas, copando espacios destinados a la ganadería, que siempre fue una actividad complementaria para la agricultura”, añadió.

Esta dinámica no respeta los períodos de descanso de la tierra, “provocando erosión de suelos, una mayor mineralización y pérdida acelerada de materia orgánica, más incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos y, por último, disminución de la fertilidad y productividad de los suelos”, describió Orsag desde La Paz, en entrevista telefónica con TerraViva.

En otras palabras, si la demanda internacional sigue en aumento, como prevé la FAO, el cultivo de la quinua no es sostenible en las condiciones actuales.

El gobierno de Bolivia tiene conciencia de estos problemas.

Por un lado, estimula el consumo interno, buscando cambiar los hábitos alimentarios de la población y, por otro, intenta recuperar las técnicas agrícolas más apropiadas.

Según cifras oficiales, del total de la producción nacional de 2012 (50.566 toneladas), solo 24 por ciento, unas 12.00 toneladas se destinó al consumo interno. El gobierno espera que se eleve a 20.000 toneladas este año.

El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez Mamani, jefe de la delegación boliviana en la conferencia, admite que el boom de la quinua ha provocado erosión.





“Pero estamos recuperando las buenas prácticas agrícolas de nuestros antepasados”, dijo Vásquez Mamani en una entrevista con IPSTV. “Respetamos más los períodos de descanso de la tierra y practicamos lo que llamamos el complejo llama-quinua, para tener abonos agrícolas y mantener la riqueza de los suelos”.

En su opinión, aumento del precio internacional no es determinante del consumo interno. “Los bolivianos en el Altiplano beben mucha cerveza, que es más cara que la quinua. Además, el consumo interno ha crecido de manera proporcional al aumento de la producción y de las exportaciones”, sostuvo.

Las autoridades continúan estimulando el consumo. “Estoy convencido de que también comemos con los ojos. Para que la gente coma más quinua, tenemos que preparar los platos de una manera más apetitosa”, advirtió

Diez Razones para deshacerte de tu Microondas

Agua de Microondas–vean lo que les hace a las Plantas

Debajo está un sencillo proyecto de ciencias-

En él ella tomó agua filtrada y la dividió en dos partes.

 La primera parte fue calentada hasta hervir en un sartén sobre la estufa, y la segunda parte fue calentada hasta hervir en un microondas. 

Luego, después de enfriarse, ella usó el agua en dos plantas idénticas para ver si había alguna diferencia en el crecimiento entre el agua hervida normal y el agua hervida en el microondas.

Ella creía que la estructura o la energía del aguan puede ser afectada por el microondas. 

Cuando se vio el resultado, se asombró por la gran diferencia.






PLANTA CON AGUA DE MICROONDAS IZQUIERDA, AGUA NORMAL DERECHA.



Luego de una semana, la planta de la izquierda está triste y decaída mientras que la otra está saludable y erguida.

DIA UNO — Una poda para registrar nuevo crecimiento: Izquierda Agua de Microondas, derecha agua purificada normal




DIA 3


DIA 5


DIA 7


DIA 9


He sabido por años que el problema con lo que se pone en el microondas no es la radiación de la cual la gente se preocupa, sino cómo éste corrompe el ADN en la comida y entonces el cuerpo no lo reconoce. 

Así el cuerpo envuelve el alimento dentro de células de grasa para protegerse de comida mortal o la elimina rápidamente. Piensen en todas las Mamás calentando la leche en esos aparatos “Seguros”. 

Qué tal la enfermera en Canadá que calentó la sangre para un paciente que necesitaba una transfusión y lo mató accidentalmente cuando la sangre murió. Y sin embargo los fabricantes dicen que es seguro de usar. 

No importa, sigan usándolo. Pregúntenle a su Doctor y estoy segura que les dirá que es seguro también. Las Pruebas están en las plantas muriéndose. 

Recuerden ustedes también son seres Vivientes. Cuídense.

DOCUMENTO DE INVESTIGACIÓN FORENSE.
Preparado por: William P. Kopp
A. R. E. C.. Operaciones de Investigación
TO61-7R10/10- 77F05
PRIORIDAD PARA LIBERACIÓN: CLASS I ROO1a

Diez Razones para Deshacerse de su Horno de Microondas

Obtenidas de las conclusiones de estudios clínicos de científicos Suizos, Rusos y Alemanes, no podemos seguir ignorando el horno de microondas en nuestras cocinas.

Basados en esta investigación, concluiremos este artículo con lo siguiente:

1). Comer continuamente comida procesada en un horno de microondas causa daño cerebral permanente a largo plazo debido a “cortos circuitos” de los impulsos eléctricos en el cerebro [de-polarización o desmagnetización del tejido cerebral]

2). El cuerpo humano no puede metabolizar [o romper] los productos desconocidos (por el cuerpo) creados en la comida calentada en el microondas.

3). La producción de hormonas Masculinas y Femeninas es cortada y/o alterada resultado de comer continuamente alimentos de microondas.






4). Los efectos de la comida de microondas son residuales [permanentes y de largo plazo] dentro del cuerpo humano.

5). Los Minerales,, Vitaminas y Nutrientes de toda la comida de microondas son reducidos o alterados y por consecuencia el cuerpo humano obtiene poco o nulo beneficio, o el cuerpo humano absorbe compuestos alterados que no pueden romperse para su adecuada absorción.

6). Los minerales en los vegetales son alterados y se convierten en radicales libres cancerígenos cuando son calentados en hornos de microondas.

7). Los alimentos del microondas causan crecimiento de tumores cancerígenos en estómago e intestino.Esto puede explicar los cada vez más frecuentes casos de cáncer de cólon en los EE.UU. y otros países.

8). El consumo prolongado de alimentos calentados en microondas causa el incremento de celulas cancerosas en la sangre humana.

9). La ingestión continua de comida de microondas causa deficiencias en el sistema inmonológico por las alteraciones causadas en la glándula linfática y el plasma sanguíneo.

10). El consimo de comida de microondas causa pérdidas de memoria, pérdida de la concentración, inestabilidad emocional y *decremento de la inteligencia.

¿No se han deshecho de su microondas todavía?

Después de que se deshagan de su microondas pueden usar un horno tostador como reemplazo. *Funciona igual de bien y casi es igual de rápido.

Un horno convencional es aún mejor, porque cocina más rápido y más parejo y aparte dora muy bien. (Los hornos convencionales son baratos, y tienen un ventilador que distribuye el calor de forma más pareja. Casi tan rápido como el microondas, ¡y mucho más seguro!

Fuente: 

Propiedades de la Manzana para Bajar de Peso

Resultado de imagen de Manzana para bajar de PesoPara Eva la manzana fue la fruta del pecado, para Isaac Newton la forma de entender la gravedad, para Steve Jobs una manzana mordida fue la idea de una marca mundial y para otros las propiedades de la manzana pueden ser grandes aliadas en la batalla para bajar de peso.

La manzana es un alimento popular en las dietas para bajar de peso desde hace muchos años, en la historia ha tenido importantes encuentros en el paladar de científicos, reinas, inventores y la lista sigue, casi que cualquier persona ha comido una manzana en la vida.

Hoy vamos a hablar de las propiedades de la manzana para bajar de peso, tal vez esto es lo que estabas buscando.

¿Por qué la manzana ayuda a bajar de peso?

Comer manzana es sinónimo de alimentarse bien. Las manzanas son bajas en sodio, calorías y grasas. Estas tienen altos niveles de vitaminas y minerales, incluso de fibra que ayuda aregular el metabolismo de tu cuerpo.

Precisamente la fibra puede llegar a considerarse el compuesto más importante que tiene la manzana pues ayuda a saciar tu hambre y mantenerte satisfecho por más tiempo que otros alimentos.



Lo que hace la fibra es increíble, se expande en tu estómago produciendo esa sensación de saciedad. Como consecuencia ya no tendrás que estar buscando alimentos para ingerir entre comidas, con una manzana estarás más que satisfecho.

La manzana también tiene vitaminas que en consecuencia producen vitalidad en tu cuerpo y es cierto que cuando tienes más energía la quema de calorías en tu organismo se incrementa. Además, evita la retención de líquidos.

Incluso la manzana tiene una importante cantidad de enzimas que propician la absorción efectiva de los nutrientes que necesita tu cuerpo.

En la lista nutricional de la manzana se encuentra una sustancia llamada pectina que tiene como función mantener regulados los niveles de colesterol en la sangre. Claro, la ingesta de manzana no es la única acción que debes hacer para bajar de peso, otras como alimentarse sanamente y hacer ejercicio pueden ayudarte con la causa.

Otros detalles sobre la manzana

Los especialistas en nutrición recomiendan consumir una manzana verde dos veces al día, con ello -algunas investigaciones han comprobado-, se reduce la probabilidad de padecerenfermedades cardiovasculares.

Por si fuera poco los beneficios de la manzana no quedan ahí, qué tal una sonrisa sana y un aliento fresco, esta fruta puede lograrlo gracias la estimulación que produce en las encías y la producción de saliva. 

Incluso existen dietas de manzana enfocadas en bajar de peso

Tipos de Miel: Propiedades

 Hoy traemos las diferentes variedades que existen de miel y qué propiedades son las que te ofrecen cada una de ellas tanto para la salud como la belleza.

A pesar de que el frío ha tardado en llegar a la península ya son muchas las personas que están sufriendo resfriados y es que los cambios de temperatura tan bruscos no son buenos para nadie.

En mi casa siempre se ha dicho que una cucharadita de miel cada mañana ayuda a tener una piel limpia y sana, y es que este producto tan natural no sólo es válido para combatir los resfriados y las gargantas irritadas, si no también para la belleza!


Hay una gran variedad de mieles, cada una con un sabor espectacular y unas propiedades diferentes que verdaderamente las hacen únicas. Hay tantas mieles como flores de las que proceden.

Miel de Romero

La miel de romero tiene un color ámbar claro que cuando se cristaliza se convierte en un color blanco.

Su sabor y su aroma es dulce, con unas propiedades excelentes: expectorante, balsámica, estimulante hepático, digestiva, antirreumática y tonificante (no se recomienda a personas hipertensas).



Miel de azahar
Tiene un color ámbar claro y contiene el aroma de las flores de los cítricos como las naranjas y los limones, pero guarda un sabor suave.

Entre sus propiedades destacan que es un sedante natural por lo que es excelente para combatir el insomnio o laansiedad. Comparten las propiedades con la flor de azahar.

Miel de tomillo

La miel de tomillo varía de color, puede ser muy clara hasta de un tono rojizo.

Sus propiedades son múltiples y entre ellas destacan las digestivas (evita la indigestión, flatulencia, diarrea…) y de igual manear, es ideal para las afecciones respiratorias (antiinflamatorio, tos convulsiva y asma.

Es estupenda para la prevención y el tratamiento.

Miel de brezo

Podrás distinguir esta miel por su tonto oscuro y es excelente para aquellos que no son muy golosos ya que tiene un sabor no muy dulce.

Tiene unas propiedades muy singulares y que te sorprenderán ¿Sabías que es un diurético? Además, es buena para la prevención de formación de cálculos e inflamaciones de vejiga, riñón o uretra.

Es una miel estupenda para combatir los problemas cardíacos como arritmia, infarto de miocardio, angina de pecho, etc.


Miel de eucalipto

Esta miel tiene un color oscuro y es muy aromática,a madera y tiene un sabor un tanto fuerte.

Es fantástica como antiséptico para las vías respiratorias y urinarias, antiinflamatorio, balsámico y expectorante.

Normalmente, es la miel más indicada para aquellos que sufren de diabetes.

Miel de espliego

Esta miel tiene un color dorado claro con un sabor dulce muy rico y con un aroma muy agradable.

Sus propiedades más llamativas es su poder antiséptico y bactericida, por ello es utilizada para quemaduras, heridas y picaduras de insectos.

Aunque por supuesto, también es excelente para todas las afecciones respiratorias.






Imágenes: .divinosseleccion.com, estabuenisimo.es
Fuente. botanical-online.com, enbuenasmanos.com

Ejercicio Científico de 7 Minutos


El ejercicio es un factor clave para una salud óptima, es particularmente importante para el control del azúcar en la sangre y la normalización de los niveles de insulina.


Yo, a menudo recomiendo ver el ejercicio como un medicamento, el cual debe ser adecuadamente prescrito y "tomado" en una dosis adecuada. 

Cuando se hace correctamente, el ejercicio puede a menudo actuar como sustituto de algunos de los medicamentos más comunes, utilizados en la actualidad para enfermedades como la diabetes, enfermedades cardíacas y depresión. 

Todas estas condiciones mejoran con el ejercicio y con la ayuda de un médico con experiencia en el cuidado de la salud natural.

 El Entrenamiento de Alta Intensidad por Intervalos (HIIT por sus siglas en ingles), es un componente esencial de mi programa Peak Fitness, el cual es fundamental para obtener los resultados óptimos del ejercicio. 

Existen muchas versiones del HIIT, pero la premisa básica exige un máximo esfuerzo físico, seguido por un rápido período de descanso en un set de intervalos. 

Mi rutina de Peak fitness utiliza un set de ocho sprints cada 30 segundos, cada uno seguido por 90 segundos de recuperación, tal como lo muestra Phil Campbell que es un pionero en este campo. Además, aunque por lo general recomiendo usar una máquina elíptica o bicicleta reclinada, puede realizar una rutina de alta intensidad con la misma facilidad sin ningún equipo en absoluto. 



El ejercicio científico de 7 minutos 

Un artículo reciente en American College of Sports Medicine's Health & Fitness Journal1, muestra cómo cumplir los requisitos del ejercicio de alta intensidad utilizando únicamente su propio peso corporal, una silla y una pared. 

Lo mejor de todo, esta rutina respaldada científicamente sólo requiere un tiempo de siete minutos, ya que el programa requiere sólo de 10 a 15-segundos de descanso entre cada 30 segundos de ejercicio, lo cual debe realizarse en una sucesión rápida. 

Según informó el New York Times2:

"'Existe muy buena evidencia de que el entrenamiento de alta intensidad por intervalos ofrece "muchos de los beneficios físicos del entrenamiento de resistencia prolongado, pero en mucho menos tiempo", dice Chris Jordan, director de fisiología del ejercicio en Human Performance Institute en Orlando, Florida., y co-autor del nuevo artículo. "Los beneficios de salud del entrenamiento de alta intensidad por intervalos, están bien establecidos en este punto, e incluyen: 


© mercola.com

Una de las bendiciones adicionales de este programa de 7 minutos es que no es necesario ningún equipo, puede fácilmente tomar esta rutina con usted mientras viaja. Sería muy complicado no encontrar una habitación de hotel que no tuviera por lo menos una silla.

Cuando haya terminado con la intensidad adecuada, que debe ser entre 8 en una escala de 1 a 10, los siguientes 12 ejercicios, que se mencionan en el informe, equivalen a una larga carrera y una sesión de entrenamiento con pesas. 

Los ejercicios se realizan idealmente en el siguiente orden, ya que esto permite que los grupos musculares oponentes cambien entre el descanso y el ejercicio subsecuente. 
              
© Mundo FitnessContraindicaciones 

Creo que la mayoría de las personas pueden realizar ejercicios de alta intensidad, siempre y cuando escuche a su cuerpo y trabaje de acuerdo a su nivel actual de aptitud y capacidad.

 Yo personalmente modifiqué este año el programa Peak Fitness 8 por el Peak Fitness 6, ya que para mí a veces era demasiado intenso hacer las ocho repeticiones.

Así que al escuchar a mi cuerpo y disminuir a seis repeticiones, ahora puedo tolerar fácilmente el entrenamiento y todo es posible.

Dicho esto, los autores insisten en que existen algunas contradicciones en su programa:

"Debido a la elevada demanda del ejercicio intenso en los protocolos de entrenamiento de alta intensidad, se debe tener cuidado cuando se prescribe este protocolo en las personas que tienen sobrepeso/obesidad, que no hacen ejercicio, previamente lesionados, personas mayores o personas con comorbilidades. 

En las personas con hipertensión o enfermedades del corazón, estos ejercicios isométricos (sentado en la pared, en la plataforma o al lado de la plataforma) no son recomendados. Los ejercicios isométricos pueden ser sustituidos con ejercicios dinámicos. 

Para todas las personas, la maniobra de Valsalva debe ser evitada, sobre todo con los ejercicios isométricos.La ejecución adecuada requiere un participante dispuesto y capaz de manejar un alto grado de incomodidad por una duración relativamente corta. También es esencial que los participantes en una HICT, entiendan una forma y técnica adecuada de hacerlo. Al igual que con todos los programas de ejercicios, se recomienda previa autorización médica".



Creo firmemente que la mayoría de las personas se beneficiarían por el ejercicio de alta intensidad, pero si usted tiene algunos de los factores de riesgo mencionados anteriormente, sería prudente empezar poco a poco. En realidad, puede requerir varios meses para pasar a un nivel de mayor intensidad. Pero si comienza en un nivel seguro y continúa aumentando progresivamente su nivel cada vez más, eventualmente alcanzara un nivel de intensidad que le proporcionará los beneficios. 

Recuerde, si bien su cuerpo necesita una cantidad normal de estrés así como de ejercicio para mantenerse saludable, si usted se esfuerza más de lo debido, su salud puede deteriorarse. Así que es importante escuchar a su cuerpo e integrar esa información en el ejercicio de intensidad y frecuencia. Cuando haga ejercicio, es prudente esforzarse lo más que pueda un par de veces a la semana, pero es necesario evaluar con prudencia la tolerancia de su cuerpo a este estrés. 

Por qué el entrenamiento de alta intensidad por intervalos puede ser ideal para la mayoría de las personas 

A diferencia de la creencia popular, el cardio extremo prolongado, como correr en maratones, en realidad activa los mecanismos inflamatorios que dañan el corazón. Así que, mientras que su corazón está diseñado para trabajar muy duro y se fortalecerá al hacerlo, sólo está diseñado para hacerlo intermitentemente, y por períodos cortos, y no por una hora o más a la vez. Este es el mecanismo natural del cuerpo que se activa cuando realiza el HIIT. 

Por ejemplo, abrumar repetida y consistentemente a su corazón con una carrera en un maratón a larga distancia, en realidad puede envejecer prematuramente su corazón y hacerlo más vulnerable a las arritmias.

Es por eso que a veces escucha hablar de que los atletas de resistencia experimentan ataques cardíacos durante una carrera. Yo corrí distancias largas durante más de cuatro décadas. Así que por favor, aprenda de mi experiencia y no cometa el mismo error que yo. 

Investigación convincente y cada vez más creciente, muestra que la forma ideal de ejercicio es el ejercicio del alta intensad por periodos cortos. No sólo es mejor que el cardio convencional que es la forma más eficaz y eficiente de hacer ejercicio, también proporciona beneficios para la salud que usted simplemente no puede obtener con los ejercicios aeróbicos regulares, como el increíble impulso de la hormona de crecimiento humano (HGH), también conocido como la "hormona del ejercicio." 

¿Qué es lo que hace que el HIIT sea tan eficaz? 

Su cuerpo tiene tres tipos de fibras musculares: músculos de contracción lenta, rápida y súper rápida. Los músculos de contracción lenta son los músculos rojos, los cuales son activados por el entrenamiento de fortaleza tradicional y los ejercicios de cardio. Los dos últimos (los rápidos y súper rápidos) son las fibras musculares blancas, y éstos sólo se activan durante ejercicios de alta intensidad por intervalos o por sprints. 

El beneficio de activar estas fibras es que producirán niveles terapéuticos de la hormona del crecimiento, y muchos atletas gastan más de $1,000 dólares al mes para inyectársela. Así que no hay necesidad de pagar o asumir los riesgos cuando su cuerpo puede producir naturalmente la hormona de crecimiento a través de ejercicios de alta intensidad. 

Obtener beneficios cardiovasculares requiere trabajar los tres tipos de fibras musculares y de sus sistemas de energía asociados - y esto no se puede hacer con el cardio tradicional, que sólo activa los músculos rojos de contracción lenta.

Si su rutina de ejercicios no activa el músculo blanco, usted no está realmente haciendo que su corazón trabaje de la manera más benéfica. La razón de esto se debe a que el corazón tiene dos diferentes procesos metabólicos:

El aeróbico, que requiere oxígeno para el combustible, y El anaeróbico, que no requiere nada de oxígenoEl entrenamiento de fortaleza tradicional y los ejercicios de cardio trabajan primordialmente el proceso aeróbico, mientras que los ejercicios de alta intensidad por intervalos trabajan tanto los procesos aeróbicos como los anaeróbicos, que es lo que necesita para obtener un óptimo beneficio cardiovascular.

Es por eso que no puede ver los resultados que desea, a pesar de correr una hora en la elíptica por varias veces a la semana. Así que cuando se trata de ejercicios de alta intensidad, menos es realmente más... 

Para una salud óptima, agregue variedad a su programa de ejercicios 

Además de hacer el HIIT un par de veces a la semana, es aconsejable alternar una amplia variedad de ejercicios con el fin de optimizar realmente su salud y evitar el agotamiento. Como regla general, tan pronto como pueda realizar fácilmente un ejercicio, es necesario aumentar la intensidad y/o probar con otro ejercicio para seguir desafiando a su cuerpo. Le recomiendo que incorpore los siguientes tipos de ejercicio en su programa durante los días que no realiza entrenamiento anaeróbico de alta intensidad:

Entrenamiento de Fortaleza (Pesas): Si lo desea, puede aumentar la intensidad al realizarlo más lento. Necesita suficientes repeticiones para agotar sus músculos. El peso debe ser lo suficientemente fuerte con el fin de hacer por lo menos de 12 repeticiones, sin embargo, suficiente ligero para hacer un mínimo de cuatro repeticiones. También es importante no ejercitar los mismos grupos musculares todos los días. Ellos necesitan por lo menos dos días de descanso para recuperarse, repararse y reconstruirse.

Ejercicios de la Zona Core: Su cuerpo tiene 29 músculos centrales ubicados principalmente en la espalda, el abdomen y la pelvis. Este grupo de músculos es la base para el movimiento por todo su cuerpo, y su fortalecimiento puede ayudar a proteger y apoyar la espalda, haciendo que su columna vertebral y cuerpo sean menos propensos a lesiones y le ayudan a obtener un mayor equilibrio y estabilidad. 

Los programas de ejercicios como Pilates, yoga y foundation Training son esenciales para el fortalecimiento de los músculos de la zona lumbar, al igual que los ejercicios específicos que puede aprender de un entrenador personal.



Estiramiento: Mi tipo de estiramiento favorito es el Active Isolated Stretching (AIS por sus siglas en inglés) desarrollado por Aaron Mattes. Con AIS, usted sostiene cada estiramiento por sólo dos segundos, el cual funciona con la composición fisiológica natural de su cuerpo para mejorar la circulación y aumentar la elasticidad de las articulaciones musculares. Esta técnica también permite que su cuerpo se recupere y se prepare para la actividad diaria. También puede utilizar los dispositivos como el Power Plate que le ayudan a estirarse.

Dr. Mercola
Fuentes y Referencias 


Beneficios para la salud de la Dieta Griega

La dieta griega es un tipo de alimentación similar a la mediterránea ya que utilizan productos de la región.

Los platos son diferentes pero son muy deliciosos y sanos por lo que se considera a esta alimentación altamente recomendable.

Alimentos que integran la dieta griega:

-pescados como carpa, bacalao y mariscos
-verduras como tomate, berenjenas, cebollas, judías verdes, patatas, pepino, pimiento verde, ajo, aguacate
-frutas como naranjas, pomelo, melones, manzanas, entre otras
-aceitunas negras y verdes
-queso
-yogurt griego
-aceite de oliva
-huevos
-miel
-cereales integrales
-nueces
-vino tinto
-hierbas y condimentos como orégano, menta, albahaca, romero, eneldo, canela, perejil,



Beneficios para la salud de la dieta griega: 

-Ayuda a adelgazar o mantener el peso
-Ayuda prevenir enfermedades cardiovasculares
-Ayuda a controlar y reducir el colesterol
-Ayuda a controlar la presión arterial
-Ayuda a prevenir el cáncer
-Reduce el riesgo de sufrir demencia, Alzheimer, accidentes cerebros vasculares y diabetes tipo 2

En la dieta griega se prioriza el consumo de frutas, verduras y hortalizas de estación, ingesta moderada de lácteos. Además se consume más pescado que carne roja, ya que solo se recomienda comer 1 o 2 veces al mes carne roja.

Se consume alimentos con poca sal ya que se usan condimentos y hierbas naturales, para condimentar y sazonar los platos, además es baja en grasas este tipo de alimentación por lo que ayuda a cuidar nuestra salud.

Es muy saludable y rica la comida mediterránea griega por lo que es altamente recomendable consumir los alimentos que forman parte de este tipo de alimentación.

Beneficos para la Salud de las Semillas de Sésamo Negro

Resultado de imagen de Semillas de Sésamo Negro



El sésamo es una semilla muy popular que se utiliza en la gastronomía. 

Pero hay una variedad de sésamo negro que tiene importantes propiedades nutricionales y medicinales.




El sésamo negro le aporta al organismo nutrientes como

-calcio
-hierro
-cobre
-magnesio
-fosforo
-zinc

Beneficios de comer sésamo negro para la salud:

-Ayuda a combatir el estreñimiento
-Favorece la salud de los huesos, músculos, articulaciones y dientes
-Ayuda a tratar enfermedades como artritis
-Ayuda a mantener sano el sistema nervioso
-Ayuda a reducir el colesterol
-Colabora en la recuperación de personas convaleciente
-Ayuda a depurar el cuerpo ya que permite eliminar toxinas del organismo
- Ayuda a prevenir la anemia
-Previene la arteriosclerosis y el riesgo de infarto
-Ayuda a prevenir la osteoporosis
-Ayuda a fortalecer el cabello y las uñas

Las formas de consumir las semillas de sésamo es agregándola a ensaladas o cereales, yogurt o ensalada de frutas.




Primero se debe poner a remojar las semillas de recipiente en agua hasta que floten la cascara. Después se tira esa agua y se pone a cocinar en 1 taza de agua por 5 minutos. Luego se retira se deja reposar un rato y ya están listas para ser consumidas.

En ayunas es más efectiva para tratar el estreñimiento que si se consume en el resto del día. También se puede consumir el aceite de sésamo que es muy saludable.

El sabor de sésamo es muy agradable por lo que no es difícil incorporarla a la dieta.

El Boom de los Batidos Verdes

En los últimos años a crecido la tendencia depurativa, el concepto de “limpiar el organismo”, y como sus primeros protagonistas los batidos verdes o “Green Smoothie”.

ALGA SPIRULINA EN POLVO

Se le llama batidos verdes por su alto contenido de clorofila (pigmento verde de las hojas) que se obtiene a través de la maravillosa fotosíntesis. 

La molécula de la clorofila es la base de todas las formas de carbohidratos en nuestro planeta. De hecho, toda la energía de los alimentos naturales proviene del Sol. Cuando consumimos clorofila obtenemos beneficios importantes, entre ellos, la limpieza de residuos del organismo y mejoras en la digestión. Además apoya la función de los tejidos y órganos, y es una poderosa defensa contra el cáncer de estomago, colon e hígado.

Ya existen libros al respecto con recetario como “The Green Smoothie Revolution” (La Revolución de los Batidos Verdes), de Victoria Boutenko o “The Beauty Detox”' de la nutricionista Kimberly Zinder.

¿Por que preparar las hojas verdes como batido?

Lamentablemente muchas personas hoy en día no tienen niveles normales de ácido hidroclórico en su estomago, debido a deficiencias de minerales, particularmente el zinc. Si no masticamos correctamente los alimentos verdes y además tenemos bajos niveles de ácido hidroclórico, desarrollamos un rechazo por estos vegetales, ya que nuestro cuerpo no es capaz de asimilar su nutrición.




Licuar los vegetales rompe las paredes celulares, haciendo más biodisponible los nutrientes, y al combinar estas hojas verdes con frutas, podemos disfrazar el olor y sabor fuerte de la clorofila, convirtiéndola en un alimento que nuestro organismo disfruta.

Los batidos de hojas verdes suministran fibra, que es vital para eliminar toxinas y otros desperdicios. Al mismo tiempo revitalizan todo el organismo. Los vegetales de hoja verde son una muy buena fuente de calcio, magnesio, y vitamina C, contienen carotenoides, que ayudan a proteger contra la degeneración macular y aportan ácido fólico. De hecho, contiene todo tipo de nutrientes (incluso proteínas), con excepción de la vitamina B12.

Los Batidos Verdes ayudan a:

- Incrementar el nivel de energía.
- Bajar de peso.
- Mejora la digestión.
- Mejorar el cutis.
- Reducir dolores.
- Mejora la calidad de sueño.
- Reducir la ansiedad por dulces y comida chatarra.
- Eliminar adicciones.
- Fortalece el sistema inmunológico.

Guía recetario

La regla general al preparar batidos, es ir variando las verduras de hoja verde que utilizas para obtener un mejor abanico de nutrientes y no producir un desequilibrio (esto asegura que no recibas altas proporciones de algún alcaloide especifico). Cualquier cosa en exceso es dañina.

Ejemplos de vegetales de hoja verde: lechuga (de todos los tipos verde y roja), espinaca, acelga, hojas de remolacha, apio (incluyendo sus hojas), hojas de zanahoria, hojas de pepino, perejil, cilantro, menta, diente de león (hojas y flores), repollo, etc.

Algunas recetas para principiantes estos batidos rinden 1 litro aprox.

Batido Verde de Invierno
- 1 taza berries (frambuesas, arándanos, frutillas) congelados.
- 1 taza de espinaca fresca.
- 2 tazas de agua.
- Un poco de jengibre a gusto o 1 banana (sin banana es ideal para diabéticos)

Batido Verde Veraniego
- 1 mango maduro.
- 2 platanos
- 5 hojas lechuga costina
- 3 tazas agua (puedes adicionar un poco de jugo de limón a gusto)

Batido de Perejil Dulce
- 1 taza perejil fresco
- 1 manzana verdei
- 1 plátano o banana
- 4 dátiles sin carozo
- ¼ taza de limón
- 2 tazas de agua

Batido de Acelga
- 1 puñado de acelga
- 1 puñado de perejil
- 2 plátanos o bananas
- jugo de 1/2 limón
- 2 tazas de agua

Batido Benevolencia Verde
- 6 a 8 hojas de lechuga
- 1 taza de uvas negras
- 1 naranja mediana, pelada 
- 1 plátano o banana
- 2 tazas de agua

Batido Delicia Veraniega
- 6 duraznos sin cuesco
- 2 puñados de hojas de espinaca
- 2 tazas de agua

Preparación: Mezclar los ingredientes en una licuadora (entre más potente la licuadora, mejor textura tendrá el batido). Idealmente consumir el batido fresco, será más nutritivo, aunque se puede conservar refrigerado por un máximo de 3 días.




Importante: Los tipos de vegetales verdes que se usan deben cambiarse constantemente, por ejemplo, hoy espinaca, mañana lechuga, luego perejil, después cilantro, etc., porque consumir exclusivamente un tipo de vegetal verde acumula la diminutiva cantidad de toxinas que este vegetal contiene hasta que se puede presentar un reacción negativa a éste.

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